Ein Hotelierpaar aus Freiburg hat gezeigt, wie man aus einem alten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das ökologisch vorbildlichste Hotel der Welt macht – ohne dabei auf Luxus zu verzichten. Kein Bereich wurde ausgelassen: Die Außenhülle wurde energetisch saniert, Strom und Wärme werden 100-prozentig regenerativ erzeugt, gekühlt wird mit Grundwasser, zum Frühstück gibt es Obst aus der Region und den Ausflug macht man gratis mit Bus und Bahn. Die Kombi macht's!