Ernährungsautonomie - ökologisch und gemeinschaftlich Lebensmittel produzieren
ID 36660
2. Teil (Hauptteil)
Am Freitag 15. Oktober 2010 organisierte die GartenCoop Freiburg (http://www.gartencoop.org) einen Vortrag mit dem Titel "Ernährungsautonomie - ökologisch und gemeinschaftlich Lebensmittel produzieren".
Dabei wurde der Buschberghof, in der Nähe von Hamburg und die Kooperative "Les Jardins de Cocagne" aus Genf vorgestellt.
An dieser Stelle wird die Vorstellung der beiden Projekte dokumentiert.
Zuerst sprach Rudy Berli von den Jardins de CocagneII. 38 min) und dann Wolfgang Stränz vom Buschberghof (48 min)
Dabei wurde der Buschberghof, in der Nähe von Hamburg und die Kooperative "Les Jardins de Cocagne" aus Genf vorgestellt.
An dieser Stelle wird die Vorstellung der beiden Projekte dokumentiert.
Zuerst sprach Rudy Berli von den Jardins de CocagneII. 38 min) und dann Wolfgang Stränz vom Buschberghof (48 min)
Audio
38:11 min, 35 MB, mp3
mp3, 128 kbit/s, Stereo (44100 kHz)
Upload vom 20.10.2010 / 01:18
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Klassifizierung
Beitragsart: Rohmaterial
Sprache: deutsch
Redaktionsbereich: Wirtschaft/Soziales, Umwelt, Politik/Info
Folgender Teil steht als Podcast nicht zur Verfügung
1. Teil
Audio
48:44 min, 45 MB, mp3
mp3, 128 kbit/s, Stereo (44100 kHz)
Upload vom 20.10.2010 / 01:16
48:44 min, 45 MB, mp3
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Upload vom 20.10.2010 / 01:16
Creative Commons BY-NC-SA
Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen erwünscht
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Skript
Zu den Vortragenden:
Rudi Berli ( Jardins de Cocagne / Genf).
Die Genossenschaft 'Les Jardins de Cocagne' produziert seit über 30 Jahren nach einem kooperativen Modell faires Bio-Gemüse in der Nähe von Genf. Die gesamte Produktion wird in einem wöchentlichem Rhythmus an 420 Familien verteilt, die das Projekt finanzieren und tatkräftig unterstützen. Die Genossenschaft ist eines der ältesten vertragslandwirtschaftlichen Projekte seiner Art in Europa
----
Wolfgang Stränz (Buschberghof / Hamburg)
Der Buschberghof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit großer Vielfalt in Pflanzenbau und Tierhaltung. Ein Verbraucherkreis finanziert die Betriebskosten der Landwirtschaft für jeweils ein Jahr vor. Auf diese Weise ist es möglich Landwirtschaft zu betreiben ohne sich einem Vermarktungszwang stellen zu müssen. Dieses Modell – unter dem Namen Community Supported Agriculture weltweit bekannt – wurde in Europa zuerst auf dem Buschberghof praktiziert. Der Hof erhielt für seine zukunftsweisende Pionierleistung auf diesem Gebiet den Förderpreis Ökologischer Landbau 2009.
Rudi Berli ( Jardins de Cocagne / Genf).
Die Genossenschaft 'Les Jardins de Cocagne' produziert seit über 30 Jahren nach einem kooperativen Modell faires Bio-Gemüse in der Nähe von Genf. Die gesamte Produktion wird in einem wöchentlichem Rhythmus an 420 Familien verteilt, die das Projekt finanzieren und tatkräftig unterstützen. Die Genossenschaft ist eines der ältesten vertragslandwirtschaftlichen Projekte seiner Art in Europa
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Wolfgang Stränz (Buschberghof / Hamburg)
Der Buschberghof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit großer Vielfalt in Pflanzenbau und Tierhaltung. Ein Verbraucherkreis finanziert die Betriebskosten der Landwirtschaft für jeweils ein Jahr vor. Auf diese Weise ist es möglich Landwirtschaft zu betreiben ohne sich einem Vermarktungszwang stellen zu müssen. Dieses Modell – unter dem Namen Community Supported Agriculture weltweit bekannt – wurde in Europa zuerst auf dem Buschberghof praktiziert. Der Hof erhielt für seine zukunftsweisende Pionierleistung auf diesem Gebiet den Förderpreis Ökologischer Landbau 2009.
