Wie ich das sehe: Zucker - Gedanken eines Außenseiters
ID 13189
Zucker - ein Alltagsthema - es gibt viele Formen, es gibt aber auch viele Vorschriften, die den weltweiten Zuckermarkt betreffen. Und es gibt Politik, die aus verschiedenen Gründen die einen bevorzugen und die anderen benachteiligen.
Es gibt auch zucker-süße Ersatzstoffe, vom alten Saccharin bis zu den modernsten, die bis zu 200.000 mal süßer sind als Zucker; oder so kommt es uns jedenfalls vor - unsere Geschmacksnerven reagieren so darauf.
Eine Erzählung aus einem Zuckerland, der Besuch einer Süßwarenmesse und ein paar andere Kleinigkeiten rund um Zucker schließen die Sendung ab, die von Musik gespielt von Max Greger und Band begleitet ist.
Es gibt auch zucker-süße Ersatzstoffe, vom alten Saccharin bis zu den modernsten, die bis zu 200.000 mal süßer sind als Zucker; oder so kommt es uns jedenfalls vor - unsere Geschmacksnerven reagieren so darauf.
Eine Erzählung aus einem Zuckerland, der Besuch einer Süßwarenmesse und ein paar andere Kleinigkeiten rund um Zucker schließen die Sendung ab, die von Musik gespielt von Max Greger und Band begleitet ist.
Audio
01:00:00 h, 27 MB, mp3
mp3, 64 kbit/s, Mono (44100 kHz)
Upload vom 10.07.2006 / 00:00
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Creative Commons BY-NC-SA
Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen erwünscht
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Skript
Zucker, süßer Zucker ist das Thema in dieser Sendung. Zunächst werden die verschiedene Arten von Zucker beschrieben, also zum Beispiel auch Fructose und andere. Aber der übliche Zucker, die Saccharose steht im Vordergrund, die dann wieder als Hagel- oder Puderzucker und vielen anderen Körnungen auf den Markt gebracht wird. Sie wird aus Zuckerrüben und aus Zuckerrohr gewonnen. Die Europäische Union hat Garantiepreise für Zucker festgelegt, die aber nur ausgewählte Länder bekommen (meist ehemalige Kolonien). Die Welthandelsorganisation hat dies für unzulässig erklärt, wie immer spielt auch die Politik eine Rolle.
Konkurrenz erwächst dem Zucker auch aus den Zuckerersatzstoffen, deren süßeste bis zu 200.000 mal süßer sind als Zucker - jedenfalls empfinden unsere Geschmacksnerven das so.
Es folgt eine Erzählung aus einem zuckerproduzierenden Land mit einem überraschenden Schluß (und einem Aufruf zum "Tu was!").
Einige Kleinigkeiten rund um den Zucker sind zusammengetragen wie ein Zungenbrecher (Zehn Ziegen zogen zehn Zentner Zucker zum Zoo), ein kleines Gedicht, Zucker im Filmtitel und Zucker bei der Herstellung bzw. Beschaffung von Arbeitsplätzchen.
Ein fiktives Interview von einer Süßwarenmesse zeigt die Bestrebungen der Süßwarenindustrie, mit allen Mitteln den Umsatz zu erhöhen.
Am Schluß folgt das Gedicht "Zucker und Salz", die mit Zucker verbundenen Gewichtsprobleme konterkariert.
Dazwischen findet sich eine Kurzbiographie von Max Greger, die die Musik dieser Sendung produziert hat.
Konkurrenz erwächst dem Zucker auch aus den Zuckerersatzstoffen, deren süßeste bis zu 200.000 mal süßer sind als Zucker - jedenfalls empfinden unsere Geschmacksnerven das so.
Es folgt eine Erzählung aus einem zuckerproduzierenden Land mit einem überraschenden Schluß (und einem Aufruf zum "Tu was!").
Einige Kleinigkeiten rund um den Zucker sind zusammengetragen wie ein Zungenbrecher (Zehn Ziegen zogen zehn Zentner Zucker zum Zoo), ein kleines Gedicht, Zucker im Filmtitel und Zucker bei der Herstellung bzw. Beschaffung von Arbeitsplätzchen.
Ein fiktives Interview von einer Süßwarenmesse zeigt die Bestrebungen der Süßwarenindustrie, mit allen Mitteln den Umsatz zu erhöhen.
Am Schluß folgt das Gedicht "Zucker und Salz", die mit Zucker verbundenen Gewichtsprobleme konterkariert.
Dazwischen findet sich eine Kurzbiographie von Max Greger, die die Musik dieser Sendung produziert hat.
