Die Soziologin Jana Rückert-John vom interdisziplinären Zentrum für Gender und Ernährung der Universität Hohenheim hielt am 16.06.09 an der Universität in Giessen einen Vortrag zu dem Themenfeld Gender-Ernährung-Nachhaltigkeit. Es ging um die Frage, was unter nachhaltiger Ernährung zu verstehen ist und warum der Genderaspekt zu berücksichtigen ist, wenn es darum geht, eine nachhaltige Ernährungsweise zu fördern. Hier nun der Mitschnitt des Vortrags…