Laut einer Studie der Uni Stuttgart unterstützt durch das Verbraucherschutzministeriums fallen täglich 11 Millionen Tonnen Lebensmittel an. Diese werden von Großhandel, Handel, Lebensmittelindustrie und dem privaten Haushalten produziert, allein 7 Millionen Tonnen durch die privaten Haushalte. Ideen und Taten dagegen werden von Lilli vorgestellt.