Britta Kirsts künstlerische Fotografien, die sie mit kurzen, originellen Texten kombiniert, befassen sich mit Ernährung – dem Unwillen, den Umweg zum Markt zu machen, aus Bequemlichkeit oder Geldnot zum Discounter statt zum Bioladen zu gehen.

"Wenn kein Ortsteil mehr übrig ist, gehen wir über die Brücke", sagt sie. Wir sprachen mit Britta über Kulturförderung und Gentrifizierung in der Industriestadt am Rhein.