Zunächst zur Frage, wieso Ökolandbau auch den Böden hilft, passend zum Internationalen Jahr des Bodens und zum Weltbodentag, der ist immer am 5.12. Die Kollegen von Radio Lora München fragen Jürgen Herrle, der beim Verband Naturland Ökobauern berät und ausbildet, woran das liegt – man denkt beim Kauf von Bioprodukten an wenig Pestizide oder bei Fleisch an Antibiotika und Massentierhaltung – nicht aber an die Nachhaltigkeit der Pflege der Anbauflächen…