((ansage))
Mit den Urban Farmers kommt die Landwirtschaft in die Stadt. Auf den Flachdächern von Zürich, Basel oder Bern sollen werden Fische gezüchtet und Pflanzen angebaut werden. Die Nahrungsmittel werden also genau dort produziert, wo sie konsumiert werden.
Die Urbanen Bauern wollen auf Flachdächern spezielle Gewächshäuser bauen, die ohne Erde auskommen. In denen die Pflanzen im Wasser wachsen und die Nährstoffe direkt von den Fischen erhalten.
Cheyenne Mackay über eine Idee, die bereits schön Früchte trägt:

((absage))
Der Geschäftsführer der Urban Farmers, Roman Gaus.
Mehr zur Idee der städtischen Landwirtschaft auf Hausdächern gibt es online unter
www.urbanfarmers.ch