Tofu!
ID 74980
Tofu ist ein Nahrungsmittel, das mittlerweile den Meisten bekannt sein dürfte; doch wie stellt man es eigentlich her und handelt es sich dabei um einen exklusiven Vegan-Hype? Wir sprachen mit Martin Bilger, auch "Tofumartin" genannt, der eine kleine Tofurei in der Ortenau (BaWü) betreibt. Zuerst haben wir ihn gefragt, wie er zu diesem Beruf gekommen ist.
Es gibt auch einen kurzen Film über Martin Bilger und seine Arbeit:
https://www.youtube.com/watch?v=raqwQmqwsMg
Es gibt auch einen kurzen Film über Martin Bilger und seine Arbeit:
https://www.youtube.com/watch?v=raqwQmqwsMg
Audio
07:33 min, 17 MB, mp3
mp3, 320 kbit/s, Stereo (44100 kHz)
Upload vom 05.02.2016 / 15:08
07:33 min, 17 MB, mp3
mp3, 320 kbit/s, Stereo (44100 kHz)
Upload vom 05.02.2016 / 15:08
Dateizugriffe: 857
Klassifizierung
tipo: Interview
idioma: deutsch
áreas de redacción: Andere, Kultur
serie: tagesaktuelle Redaktion
Creative Commons BY-NC-SA
Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen erwünscht
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Kommentare
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11.02.2016 / 12:13 | caro, Radio Dreyeckland, Freiburg |
gesendet im mittagsmagazin punkt 12
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danke! | |