Viele Menschen streben heutzutage danach möglichst nachhaltig und gesund zu leben. An der Ernährung kommt man dabei nicht vorbei. Und auch wenn Veganismus für die meisten kein Fremdwort mehr ist, existieren doch immer noch viele Vorurteile und Unsicherheiten über dieses Thema. Deshalb klärte Stefanie Rach - Ernährungsberaterin für nachhaltiges Abnehmen und vegane Ernährung - über den Einstieg und diverse Vorurteile auf.